Les soupes ont une grande importance dans vos repas, elles contiennent des vitamines et des minéraux, nous avons choisi pour vous cette Soupe aux Petits Pois,riche en sels minéraux et nutritif, avec une couleur attirante pour les petits enfants.
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| Soupe aux Petits Pois |
Les ingrédients de la soupe :
- Une grande cuillère à soupe d'huile
- 1 petit oignon
- Une petite pomme de terre
- Une carotte coupée en cubes
- Poireau, partie blanche seulement,
- 4 verres de bouillon
- Sel poivre
- 1 verre de petits pois frais ou congelés
- Une poignée de feuilles de menthe,
- Un verre de crème liquide
La préparation :
- Chauffer l'huile dans une marmite, ajouter les oignons coupés en tranches, les carottes et les poireaux et laisser cuire à feu moyen pendant 6 minutes.
- Ajouter le bouillon, saler et poivrer
- Laisser le mélange cuire à ébullition
- Ajouter les pommes de terre, couvrir la marmite et porter à ébullition pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes danienne crus
- Ajouter les petits pois et la menthe, et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires.
- Laisser la soupe refroidir avant de mixer à l'aide d'un mélangeur.
- Mettre la Soupe de nouveau à feu moyen pendant 5 min
- Servir la soupe dans des petits bols et décorer avec la crème liquide
ideerepas vous souhaite une bonne appétit
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