Voici ma recette préférée pour une sauce piquante. Je peux vous garantir que ça sent bon même c'est trop piquant. Mais honnêtement je ne peux pas avoir assez de nourriture épicée.
Utilisez cette sauce pour une variété de plats. vous pouvez garder cette sauce plus d'une semaine.régalez-vous!
Les ingrédients:
- 2 piment vert
- 2 piment rouge
- 8 gousses d'ail, pelées
- 1/2 oignon moyen, coupé en dés
- 1/2 tasse d'eau
- 3/4 tasse de vinaigre
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika chaud
La recette:
- Combinez tous les ingrédients ensemble dans une casserole.
- Porter à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 35 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Une fois refroidi, passez à un robot culinaire et procédez jusqu'à ce que les poivrons soient émincés. La sauce sera légère.
- Transférer dans un récipient hermétique et refroidir pendant au moins 24 heures
- Après 24 heures, ajustez le sel si désiré.
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