Des Gaufres au cacao, une recette simple à préparer. Une recette de gaufres qui fait plaisir aux enfants…
les gaufres sont l’un des plats préférés de mon fils. Bref voici donc la recette que je lui cuisine régulièrement. Vous pouvez préparer une crème pour garnir. moi je préfère les garnir uniquement avec de sucre glace. Un vrai délice!
La recette:
Les ingrédients:
- 5 œufs
- 8 cuillères à soupe de crème
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café arôme de vanille
- 100 g de farine de gâteau
- 30 g de cacao non sucré
- ½ cuillère à café de levure chimique.
- Séparez les blancs des jaunes.
- Battre les blancs d'œufs en neige dans un saladier, rajoutez une pincée de sel.
- Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la crème et la vanille.
- Ajouter le cacao,la farine et la levure tamisé et remuer jusqu'à ce que vous avez une consistance lisse et crémeuse
- Mélanger les blancs d'œufs avec le deuxième mélange
- vous devez obtenir une pâte lisse, douce.
- Graisser légèrement les plaques avant la cuisson et chauffer la plaque selon les instructions.
- Verser le mélange pour couvrir la surface de cuisson inférieure.
- Fermez le gaufrier et laisser cuire pendant 3-4 minutes.
- En fin de cuisson, ouvrez le gaufrier, retirez les gaufres avec une fourchette et placez-les sur un plateau.
- Répétez avec le reste de la pâte.
- saupoudrer avec du sucre glace.
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