Les ingrédients:
- 750 g de cerises
- 500 g de sucre granulé
- Jus de 1 citron
- Lavez toutes les cerises et coupez dans la moitié.
- retirer le noyau.
- Mettez dans une casserole avec le jus de citron et mettez à feu doux.
- Utilisez une presse de pommes de terre pour écraser légèrement les cerises et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Ajouter le sucre et chauffer très rapidement jusqu'à ce que tout le sucre se soit dissous.
- porter à ébullition pendant 10 minutes.
- Retirer de la chaleur et laisser refroidir.
- Placez dans le réfrigérateur pendant une minute.
- Une fois le mélange est prêt placer dans des pots chauds et couvrir immédiatement.
- placez au réfrigérateur.
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