Recette de la Sauce chimichurri | idee repas
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Recette de la Sauce chimichurri

Écrit par imane zahir on mardi 14 novembre 2017 | 07:00:00



La sauce chimichurri est une sauce traditionnelle qui se réalisée à partir de persil, d’origan, d’ail et d'autres ingrédients selon le gout de chacun; accompagnez avec un bon steak, c'est un vrai délice; 

recette de la sauce chimichurri























Les ingrédients:
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 
  • 1 cuillère à café de se 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 feuilles de persil frais 
  • 3 feuilles de coriandre fraîche 
  • 3 feuilles de menthe fraîche 
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • 1 cuillère à soupe de moutarde 
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron 
  • 2 cuillères à café de câpres égouttées
La recette :
  1. Préchauffer une poêle à feu vif.
  2. Placer l'ail dans le robot culinaire; mixer puis ajouter le persil, la coriandre et la menthe; mixer à nouveau. 
  3. Ajouter le câpre et le moutarde et mixer 
  4. dans la poêle, mettez l'huile puis ajouter le mélange 
  5. ajouter le reste des ingrédients et remuer
  6. laisser mijoter pour 5 minutes;

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