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Soupe de pomme de terre


pour la plupart des gens la soupe c’est le plat d’excellence de l’hiver. avec un cumule de qualités ,elle réchauffe ,elle est pleine de vitamines et minéraux ,elle cale les petites et grosses faims.

idee repas vous présente une soupe de pomme de terre ,très simple et facile à préparer .

idee reaps
idee reaps

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 2 gousses d'ail
  • Une carotte
  • 700 grammes de pommes de terre
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 2 petits à soupe de beurre ou d'huile d'olive
  • Piment rouge

Méthode:
  1. Éplucher les oignons et pommes de terre et coupez-les en morceaux.
  2. Faire fondre l'oignon dans le beurre et l'huile avec le poireau, l'ail, le sel, le poivre, pommes de terre et les carottes
  3. Faire cuire le mélange sur le feu pendant environ 10 minutes
  4. Mouiller par le bouillon de poulet
  5. Et laisser mijoter pendant 40 minutes
  6. Soulever le mélange et mixer le tout 
  7. Lors de la présentation décorer avec de la coriandre du piment rouge 
  8. Servir dans des bols a soupe plutôt que dans des assiettes.


idee repas vous conseille de bien profiter des bénéfices d'une  soupe bien chaude 

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