Quiche aux pommes de terre | idee repas
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Quiche aux pommes de terre

Écrit par imane zahir on dimanche 11 février 2018 | 18:30:00


C'est l'occasion pour essayer de nouvelles recettes pour vous régaler, voici une recette de quiche aux pommes de terre délicieuse et facile à préparer. vous pouvez ajouter des morceaux de poulet si vous voulez. je vous laisse découvrir la recette:

Quiche aux pommes de terre
Quiche aux pommes de terre
Les ingrédients:
Pour la pâte :
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • pincée de sel
  • 1 jaune d'ouf
  • 10 cl de lait
  • poivre
  • 1 cuillère d'eau
Pour la farce:
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 1 poivron coupé en très petits morceaux
  • 20 cl de crème 
  • 1 brin de persil écrasé 
  • 1 petit oignon émincé
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
Méthode de préparation:
  1. Dans un saladier, mettez la farine ,le beurre coupé en morceaux, l'oeuf, le sel, et le poivre
  2. Mélanger le tout.
  3. ajoutez peu à peu le lait.
  4. ramasser la pâte et réserver.
  5. Dans une poêle mettez un peu d'huile, faites revenir l'oignon émincé, le poivron puis ajoutez les pommes de terres coupées en morceaux.
  6. Laisser dorer le tout.
  7. Préchauffer le four.
  8. Étalez la pâte brisé dans un moule aux quiches.
  9. mettez le mélange sur la pâte .
  10. Dans un petit bol, mélanger les œufs et la crème,le persil et le fromage.
  11. Salez poivrez et versez le tout sur les pommes de terre.
  12. Cuire jusqu’à qu'elle soit bien dorée. 
Source: idée repas pour les recettes de cuisine

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