C'est l'occasion pour essayer de nouvelles recettes pour vous régaler, voici une recette de quiche aux pommes de terre délicieuse et facile à préparer. vous pouvez ajouter des morceaux de poulet si vous voulez. je vous laisse découvrir la recette:
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| Quiche aux pommes de terre |
Les ingrédients:
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- pincée de sel
- 1 jaune d'ouf
- 10 cl de lait
- poivre
- 1 cuillère d'eau
Pour la farce:
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 poivron coupé en très petits morceaux
- 20 cl de crème
- 1 brin de persil écrasé
- 1 petit oignon émincé
- 100 g de fromage râpé
- 3 oeufs
- sel, poivre
Méthode de préparation:
- Dans un saladier, mettez la farine ,le beurre coupé en morceaux, l'oeuf, le sel, et le poivre
- Mélanger le tout.
- ajoutez peu à peu le lait.
- ramasser la pâte et réserver.
- Dans une poêle mettez un peu d'huile, faites revenir l'oignon émincé, le poivron puis ajoutez les pommes de terres coupées en morceaux.
- Laisser dorer le tout.
- Préchauffer le four.
- Étalez la pâte brisé dans un moule aux quiches.
- mettez le mélange sur la pâte .
- Dans un petit bol, mélanger les œufs et la crème,le persil et le fromage.
- Salez poivrez et versez le tout sur les pommes de terre.
- Cuire jusqu’à qu'elle soit bien dorée.
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