Je vous présente l'une de mes recettes de base, une de ces préparations que presque tous les mamans devraient savoir faire. Une fois que vous maîtriserez cette recette, vous allez faire et refaire. Vous pouvez l'accompagner avec des légumes sautées.
Les ingrédients:
- 500 g de filets de poulet
- Sel
- Poivre noir
- 100 g de fromage blanc
- farine
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 citron
- essuiyez le poulet avec du papier absorbant, puis assaisonner légèrement de sel et de poivre des deux côtés.
- Placez la farine dans un plat séparé. Battez les œufs avec 1 cuillère à soupe d'huile et du fromage dans un bol.
- enroulez le poulet dans le mélange puis dans la farine
- Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
- placez le poulet.
- Cuire environ 3 minutes.
- Servir immédiatement avec des quartiers de citron.
0 comments :
Enregistrer un commentaire