Salade marocaine de tomate et
poivron
Idee repas
vous présente un plat spécialement marocain,
une salade servie avec le déjeuner.
- 3 poivrons verts
- 4 tomates de grande taille
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe Huile d'Olive
- Les épices (paprika, cumin, sel, poivre)
- des olives pour la décoration
Méthode:
- Laver les poivrons, les couper en deux et enlever les graines.
- Faire griller les morceaux des poivrons sur le feu
- Apres que les morceaux sont cuits, mettez les dans un sac en plastique et fermez le
- Après 10 minutes, ouvrez votre sac et pelez les poivrons et les couper en petit bouts
- Placez-les sur un plat de service
- Mettez les tomates dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes, puis mettez-les dans l'eau froide.
- Peler les tomates et enlever graines puis tranchez-les et drainez au dessous des poivrons.
- Hacher l'ail finement et versez sur le plat, puis posez le plat au réfrigérateur pendant une heure.
- Avant de servir, mettre dans un récipient le jus de citron, l'huile le sel et le poivre noir, le paprika, le cumin, puis verser le mélange sur la salade.
- décorer par des olives
idee repas vous souhaite une bonne appétit
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