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Salmon aux légumes

Bonsoir j’espère que vous allez très bien. je vous présente ce soir une recette très sympa du salmon pour votre diner.
Salmon aux légumes
salmon aux légumes

 Les ingrédients:
  • 1 oignon
  • 1 brin de persil
  • le laurier
  • l'ail
  • le sel
  • une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Méthode de préparation:
  1. ciselez l'oignon finement
  2. concasser le persil finement
  3. prenez une casserole, et mettez un verre d'eau
  4. sur feu doux, ajoutez le vinaigre balsamique
  5. verser l’oignon dans l'eau
  6.  laisser cuire jusqu’à évaporation du liquide
  7. dans une poêle chaude,versez un fil d'huile d'olive
  8. mettez le saumon et salez, cuire pendant 5 min
  9. ajoutez le laurier et l'ail et recouvrez avec une feuille d'aluminium
  10. cuire encore 3 min
  11. lorsque les oignons sont confits
  12. ajoutez l'huile d'olive aux oignons pour réaliser votre vinaigrette
  13. sautez votre légumes dans le beurre et accompagnez le saumon
  14. placez le saumon dans un plat avec les légumes cuits
  15. ajoutez la vinaigrette.

Source: idée repas pour les recettes de cuisine

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Par: idée Repas

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