Bonsoir, je vais vous présenter une recette parmi mes favorites celle de la soupe aux courgettes, des que vous l'essayer elle devient incontournables sur votre table.
velouté de courgette |
Les ingrédients:
- 500 g de courgettes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de poule
- 2 cuillères de crème fraiche
- sel,poivre
- 1 cuillère d'huile d'olive
Méthode de préparation:
- peler l'oignon et hacher finement
- mettre l'oignon dan une marmite avec une cuillère d'huile d'olive
- peler les courgettes et couper en petits morceaux
- après que l'oignon sera doré incorporer les morceaux de courgettes et remuer
- laisser cuire pendant min
- couvrir les courgettes avec l'eau
- ajouter le cube de bouillon de poule et laisser cuire 30 min
- mixer bien les courgettes
- ajoutez 2 cuillères de crème fraiche et mixer encore
- mettre sur feu pendant 3 min après vous pouvez servir votre soupe
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