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Saumon au Soja

Le saumon est un poisson savoureux  mais aussi délicat que les gens ne peuvent pas réussir ses préparations. Je vous présente un plat principal pour les amoureux du saumon.vous allez aimer cette préparation au gout de la sauce de soja.un vrai délice.
Saumon au Soja
Saumon au Soja
Les ingrédients:
  • 4 échalotes
  • 500 g de saumon 
  • 2 brins de  persil
  • 3 c à soupe d'huile 'olive
  • 1 c à soupe de laurier
  • 1 c à soupe de thym
  • 2 ail écrasés
Méthode de préparation:
  1. éplucher les échalotes.
  2. ciseler finement.
  3.  concasser le persil finement.
  4. assaisonner avec sel et poivre.
  5. dans une poêle chaude, verser l'huile d’olives.
  6. mettez les saumons a cuire coté peau.
  7. laisser cuire pendant 5 min.
  8. ajouter le thym, le laurier,l'ail.
  9. recouvrer avec de l'aluminium.
  10. cuire encore 2 min.
  11. arranger soigneusement les filets de saumon dans une assiette.
  12. dans un petit bol mélanger la sauce de soja avec le vinaigre balsamique.
  13.  verser les mélange sur les saumons.
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Par: idée Repas

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