Voici une recette de tiramisu aux framboise. Je sais que vous avez habitué à utiliser le biscuit dans votre préparation de tiramisu, mais croyez-moi: ce tiramisu est un vrai délice. Vous devez absolument l'essayer. Surtout pour les amateurs du framboise. Très simple à réaliser, ce tiramisu, léger et excellent pour un dîner.
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| Recette Tiramisu au Framboise |
- 500 g de framboises
- 4 oeufs
- 70 g de sucre glace
- 30 g de sucre pour les framboises
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de lait
Méthode de préparation:
- Dans un bol battre les jaunes d'œufs avec le sucre glace et essayer d'obtenir une crème blanche.
- rajouter le mascarpone et fouetter.
- Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs pour obtenir ainsi un mélange homogène.
- Incorporer les blancs premier mélange.
- Vous obtenez ainsi une jolie crème, molle et crémeuse.
- dans un saladier, mettre les framboises, le sucre, la vanille et le lait
- mixer le mélange.
- Dans le fond de chaque petite tasse, mettre le mélange du framboise, la crème.
- répétez l'opération en terminant par la couche du framboise.
- Saupoudrez avec du sucre.
- Mettre au frais 6 heures avant de servir.
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