Presque tout le monde adore les cookies est surtout les cookies au chocolat. c'est ma recette favorite de biscuits au chocolat. vous pouvez ajoutez des pépites de chocolat pour un goût croquant et plus délicieux. vos enfants vont adorer ces cookies. un vrai délice.
Les ingrédients:
- 170 g de beurre.
- 250 g de sucre granulé.
- 1 grand oeuf, à température ambiante.
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- 300 g de farine.
- demi cuillère à café de sel.
- 1 sachet de levure chimique (7 g).
- 300 g de chocolat noir sucré.
- 50 g de cacao.
La recette:
- Dans un grand bol à l'aide d'un mélangeur manuel battre le beurre pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse et crémeux.
- Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à obtention d'une texture moelleuse et légère.
- Mélanger les œufs et la vanille. ajouter le chocolat.
- Dans un bol séparé, mélanger la farine, le cacao,la levure, le sel.
- ajouter peu à peu aux ingrédients humides.
- Couvrez bien la pâte avec du papier d'aluminium et refroidissez pendant au moins 1 heure.
- Retirer la pâte des cookies du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante .
- couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- travaillez la pâte avec vos mains .
- former des boules de pâte.
- Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés
- Laisser refroidir avant de servir.
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