C'est une recette de sauce tomate faite à la maison,très simple et savoureuse. Vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant une semaine. Il est toujours formidable de disposer d'une sauce tomate dans votre réfrigérateur, car elle sert pour faire de nombreux plats merveilleux comme les pâtes, les poulets, les poissons, les boulettes de viande, les lasagnes. Vous pouvez également ajouter de la viande hachée, si vous le souhaitez, pour faire une sauce à la viande.
Les ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Demi oignon finement haché.
- 4 gousses d'ail écrasées.
- 2 c. À soupe de sauce tomate concertée.
- 8 tomates pelées et écrasées.
- ½ c. À thé d'origan séché.
- 2 feuilles de laurier sec.
- Sel et poivre au goût.
- 1 c. À soupe de basilic frais haché.
- 1 c. À café de sucre.
La recette:
- Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter les oignons et cuire 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient doux et dorés.
- Ajouter l'ail et faites sauter.
- Ajouter la sauce de tomate et remuer bien.
- Ajouter les tomates écrasées
- Ajouter le sucre , l'origan séché, les feuilles de laurier sec, le sel et le poivre.
- Couvrir et laisser mijoter bas pendant 25 à 30 minutes.
- Enfin, retirer de la chaleur, ajouter du basilic frais et remuer bien.
- Retirer les feuilles de laurier sec.
- Réglez l'assaisonnement.
- Vous pouvez utiliser cette sauce délicieuse dans vos recettes préférées ou vous pouvez la conserver au réfrigérateur.
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