Hier dès que je suis rentré chez moi. J'ai commencé à préparer ce plat merveilleux. C’est la première fois que je l’essaye. C’est un plat turque nommé Borek .la première fois que je l’avais dégusté c’était chez une copine turque, j’ai beaucoup aimé le plat et par la suite j’ai demandé la recette.
Les ingrédients:
- 500 g de la pâte filo
- 1 tasse d'épinards décongelés et égouttés d'eau.
- 1 tasse de fromage feta, émietté
- 1 oeuf
- Persil frais haché
- Aneth frais haché
- Sel et poivre au goût
- Glaçage:
- Demi-tasse de Beurre
- 1 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 œuf
la technique:
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture
- Dans un bol séparé, mélanger le glaçage ensemble
- Placez le filo sur une plaque au four beurré.
- Mettez la première couche de pâte .
- Mettez la farce des épinards et les répartir uniformément.
- Renfermez avec une autre couche de filo.
- Appliquez le glaçage.
- Ensuite, utilisez un couteau pointu pour couper en carrés ou triangles.
- Cuire à 350 degrés pendant 40 minutes.
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