Boules de pomme de terre au fromage

Une recette que j'avais trouvé dans une agenda, des boules de pomme de terre au fromage.j'ai craqué devant cette recette délicieuse.Une recette parfaite pour vos enfants. N'hesitez pas à essayer cette recette délicieuse des boules croquantes. 

• 2 tranches de dinde coupés en dés
• purée de 3 grandes pommes de terre
• ciboulette
• 1 tasse de fromage mozzarella
• ½ tasse de farine
• 2 oeufs battus
• 1 tasse de chapelure
• huile de friture

1. Chauffer une grande poêle à feu moyen.
2.  Ajouter la dinde et cuire environ 5 minutes.
3. Mettre de côté.
4. Chauffer l'huile de friture pendant que vous formez les boules.
5. dans un autre bol, mélangez la purée de pommes de terre avec la dinde, la ciboulette,le fromage, et les oeufs.
6. formez des boules de mélange de pommes de terre.
7. Placez la farine, la chapelure et l'oeuf restant dans trois bols séparés.
8. passer chaque boule de pomme de terre dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure.
9. Frire les boules pour qu'elles soient croustillantes et dorées.

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