Régalez-vous et cuisinez
Trouvez plus de
1000 savoureuses recettes

Génoise au Cacao


Cette génoise est utilisée souvent pour préparer des tartes, en fait c'est le premier pas pour réussir une tarte. Dans cette recette je vous présente la meilleure recette pour faire réussir votre préparation de génoise.

 Vous n'aurez pas besoin de beaucoup des ingrédients seulement des oeufs, du sucre granulé, de la farine de et poudre de cacao non sucrée. Cette génoise est préparée sans beurre,et sans  huile. Ce sont les secrets de la réussite de la génoise. 

De plus vous aurez besoin des oeufs à température ambiante dans faites Retirez-les du réfrigérateur 20 minutes avant que vous en ayez besoin, ou faites-les tremper pendant quelques minutes dans un bol d'eau chaude.et essayer d'utiliser une farine de bonne qualité celle du gâteaux.



Génoise au Cacao


    Les ingrédients:
    • 120 grammes de sucre granulé
    • 4 grands œufs 
    • 100 grammes de la farine 
    • 20 grammes de poudre de cacao non sucré
    La recette:
      1. Préchauffer le four à 170 degrés.
      2. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et bien fouetter.
      3. Battre les œufs et le sucre pendant au moins 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit blanc et triple de volume
      4. Tamiser la farine et la poudre de cacao sur le mélange d’œufs et mélanger doucement avec une cuillère en bois.
      5. Verser la pâte dans le moule préparé au préalable. 
      6. la moule doit être beurré et fariné.
      7. Cuire au four pendant 40 minutes.
      8. N'ouvrez pas le four pendant que le gâteau est en train de cuire.
      9. Éteignez le four mais laissez le gâteau à l'intérieur pendant au moins 10 minutes pour refroidir lentement.
      10.  retirez-le du four, laissez-le refroidir pendant 10 minutes de plus.
      11. passer le couteau dans les bords du moule.
      12. retirer le gâteau.



      Partager

      0 comments :

      Enregistrer un commentaire