C'est toujours bien délicieux de faire son dessert à la maison ! la basbousa c'est aussi simple, bonne et très facile.Bonne recette quand je suis pressée pour faire un dessert pour mes invités et que je n'ai pas le temps d'attendre.Impossible de résister à cette basbousa orientale. Merci beaucoup à ma mère qui m'as appris à la faire.
Les ingrédients:
- 2 tasses de semoule fine
- 1 tasse de noix de coco
- 1 tasse de beurre non sucré fondu
- 3 c à s de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de yaourt sans sucre
- 1 tasse d'amandes grillées.
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Préchauffer le four à 400 degrés
- Graisser un moule avec du beurre ou de l'huile d'olive et mettre de côté.
- Mélanger la semoule, la noix de coco, le sucre, le bicarbonate de soude et le beurre dans un grand bol.
- Utilisez vos mains pour incorporer le beurre avec les autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter le yogourt et continuer à mélanger avec vos mains.
- Le mélange doit être assez épais et facile à presser avec les mains.
- Mettez le mélange dans le moule de cuisson et aplatissez.
- Le mélange de gâteau doit avoir environ 1 pouce d'épaisseur.
- garnir avec des amandes.
- Cuire à 400 degrés pendant 30 min.
- Pendant la cuisson préparer le sirop en mélangeant tout les ingrédients
- Verser le sirop sur le moule.
- Laisser refroidir avant de servir.
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