jus rafraîchissant à la menthe et aux fraises

• 2 tasses d'eau froide
• 2 tasses de sucre 
• 2 tasses de jus de citron fraîchement pressé 
• 15  fraises congelées 
• 6 feuilles de menthe fraîches

1. Dans une casserole préparer le sirop et mélanger l'eau et le sucre.
2.  Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement
3.  Retirer du feu et mettre ce sirop simple à côté pour refroidir.
4. Chauffer les fraises congelées au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient décongelées, environ 30 secondes. 
5. Une fois décongelés, mélanger  les fraises jusqu'à ce qu'elles soient entièrement moulues avec le sirop
6. Ajouter les feuilles de menthe fraîches et le jus de citron  et mixer à nouveau. 
7.  placez le le jus au  réfrigérateur pendant 30 minutes.
8. Servir au froid.

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