un gâteau super délicieux : boules de neige. des petits cookies à la base de coco. Une petite recette simple et rapide. Trop facile.A noter, c’est encore meilleur tiède, servi avec une tasse de thé !
Les ingrédients:
- 140 g de sucre
- 150 ml d'huile
- 130 g de coco
- 300 g de confiture
- 3 oeufs
- 1 c à soupe de zeste
- 10 g de levure chimique
- farine
- pincée de sel
- 4 c à s d'eau de fleur d'oranger.
la préparation:
- préchauffez le four à 180°C
- mettez les oeufs, le sucre en poudre et mélangez à la cuillère.
- ajouter l'eau de fleur d'oranger, l'huile,le zeste et le sel.
- Mélangez puis ajouter la farine tamisée avec la levure chimique petit à petit, tout en remuant au fur et à mesure, afin que la pâte soit bien lisse et homogène.
- former des boules de petite taille.
- disposez sur la plaque de cuisson.
- Vous n'avez plus qu'à enfourner vos boules de neige pendant plus ou moins 10 min, et dès que leurs bords brunissent, à les retirer du four, car ils vont encore durcir en refroidissant.
- Laissez refroidir, décollez de la plaque
- passer dans la confiture ensuite dans le coco
- dévorez tiède ou froid.
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