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Crème Brûlée Au Miel

Je suis absolument séduite par cette recette de Crème Brûlée Au Miel. Une recette que j'avais déniché sur ce site et que j'ai mis de côté pour la tester plus tard, je me suis dit qu'il fallait absolument la partager avec vous :) un vrai délice.

Crème Brûlée Au Miel

Les ingrédients:
  • 3  oeufs
  • 40  g de sucre de canne
  • 120 ml  de crème fraîche liquide
  • 2 cuillère à soupe de miel
  • 1 gousse de vanille

la préparation:

  1. dans un bol, mettez les jaunes d’œuf et mélanger avec le sucre
  2. ajouter l'extrait la gousse de vanille
  3. dans une casserole, faites chauffer la crème avec le miel.
  4. porter à ébullition puis verser la crème dans le mélange des oeufs et bien mélanger
  5. verser la préparation dans des ramequins
  6. mettez les ramequins dans un allant au four
  7. le plat doit être rempli d'eau à la moitié
  8. faire cuire pendant 20 min au four à 180 degrés
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