Profitez de la pleine saison des pommes pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux pommes simple et rapide.
Les ingrédients:
- 250 g de pâte brisée
- 1 kg de pommes, épluchées, et émincées
- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 c à s de confiture d'abricots
la préparation:
- Faites étaler la pâte sur une surface légèrement farinée et puis la mettre dans le moule beurré.
- piquer avec une fourchette et refroidissez pendant au moins 15 minutes.
- Pour faire le remplissage: Mettez les pommes, 2 c. À soupe d'eau et le beurre dans une casserole et placez à feu doux et remuez jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Augmenter la chaleur et faire mijoter le mélange pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes aient ramolli.
- Retirez la casserole de la chaleur et laissez le mélange refroidir légèrement.
- faites cuire la pâte pendant 12 minutes, puis retirez.
- Disposez les tranches de pomme.
- Saupoudrer le sucre. Retournez-le au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes commencent à devenir dorées.
- badigeonner avec la confiture et servir.
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