J'ai préparé pour mes invités ce poulet farcis au vermicelle chinoises,un plat typiquement marocain que l'on prépare souvent pour des invités vu qu'il est très délicieux.vous pouvez remplacer la vermicelle avec du riz ça donne presque le même gout,ce poulet peut être servi avec une salade fraiche,nécessitez pas à l'essayer c'est un vrai régale.
Les ingrédients:
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| Poulet Farci Aux Vermicelles |
Les ingrédients:
- 1 poulet de 2 kilo
- 2 cuillères de moutard
- 1 petite cuillère de paprika
- demi cuillères de poivre
- une petite cuillère de cumin
- 2 cuillères de beurre
- 1 paquet de vermicelles chinoises
- un peu de persil et coriandre hachés finement
- 1 gousse d'ail hachée
- une demi cuillère de poivre
- une demi cuillère de paprika
- un peu de cumin
- sel
- 1 cuillère d'huile
Méthode de préparation:
- dans un saladier mettez le moutard, le paprika, le poivre et le cumin
- remuer le tout et badigeonner le poulet avec cette marinade
- laisser le poulet mariner pendant une heure ou plus
- pendant ce moment essayer de préparer la farce
- dans un bol mettez la vermicelle chinoise et versez de l'eau bouillante au dessus
- égouttez la vermicelles et essayez de couper avec des ciseaux
- ajouter le persil, la coriandre, le poivre, la paprika, le cumin, le sel, et l'huile
- après qu'on a remuer le tout,on met le mélange sur une poêle pour un peu chauffer.on doit pas dépasser 3 minutes
- farcir le poulet avec la préparation après vous essayer de coudre le poulet avec le fil alimentaire
- mettez le poulet farci dans une cocotte sans rien ajoutez et laisser cuire pour 45 minutes
- à l afin de cuisson badigeonner le poulet avec le beurre et mettez au four peur faire dorer.
- servir avec une sauce que vous préférez.
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