Une soupe riche à l'ail et des échalotes, un plat principal à Servir avec de pain croûté. Une recette, facile et rapide à faire! Succès garanti !
Les ingrédients:
- 100 g de beurre non salé;
- 2 échalotes, tranchées;
- 4 gousses d'ail hachées;
- 2 pommes de terre Pelées et coupées en morceaux;
- Sel et poivre noir fraîchement moulu;
- 250 ml de bouillon de poulet;
- 100 ml de crème;
La recette:
- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen;
- Ajouter l'échalotte et cuire pendant 8 minutes;
- Ajouter l'ail et remuer pendant 1 minute;
- Ajouter les pommes de terre, puis couvrir de bouillon et laisser mijoter; jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres;
- Réduire en purée la soupe , puis assaisonner;
- Servir avec du pain croustillant au beurre;
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