Nouilles au fromage et au basilic frais | idee repas
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Nouilles au fromage et au basilic frais

Écrit par imane zahir on dimanche 12 novembre 2017 | 18:30:00


J'espère que vous allez bien? aujourd'hui,je vous présente une recette de nouilles au fromage. au goût du basilic.une recette qui va plaire tellement aux amoureux des pâtes...

Nouilles au fromage et au basilic frais
Nouilles au fromage et au basilic frais
Les ingrédients:
  • 500 grs de nouilles
  • 1 poignée de basilic frais
  • 1 brin de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 2 noix
  • 1 cuillerée de pignons
  • 100 grs de fromage râpé fin
  • 10 grs de beurre
  • 3 cuillères d’huile d’olive
  • Sel et poivre blanc
  • 1 tasse de champignons
Méthode de préparation:
  1. Écraser au mortier l’ail, les noix, pignons et herbes aromatiques avec une pincée de poivre et un peu de sel
  2. Ajoutez le beurre et peu à peu le fromage râpé en mélangeant bien.
  3. Ajoutez ensuite l’huile, à petite dose, en remuant sans arrêt, comme vous le feriez pour une mayonnaise,  jusqu'à obtention d’une crème homogène.
  4. Faites cuire à part les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante légèrement salée en remuant de temps en temps pendant la cuisson
  5. Égouttez-les et servez les bien chaudes avec la sauce préparée auparavant
Source: idée repas pour les recettes

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