Depuis longtemps que je cherche une nouvelle recette pour faire la sauce du pizza, j'ai essayé récemment cette méthode, et j'étais ému par le résultat, c'est vraiment très délicieux et savoureux;
Cette sauce et tellement facile et ne demande pas beaucoup de techniques pour réussir sa preparation ,n'hesitez pas à l'essayer;
Les ingrédients:
- 2 poivrons rouges
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 oignon moyen, haché finement
- 300 g de tomates concassées
- Sel et poivre
- Pincée de sucre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 8 à 10 feuilles de basilic frais, hachées
La recette :
- Ajouter une cuillère à soupe ou plus d'huile d'olive dans une poêle chaude;
- Ajoutez l'ail et les oignons hachés et remuez;
- Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres;
- Ajouter les tomates concassées et les poivrons coupés puis mélanger;
- Ajoutez du sel et du poivre au goût et une pincée de sucre;
- mixer le tout;
- Ajouter l'origan séchés et le basilic frais ;
- Réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes;
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