Une recette super croquante pour entrée fraîche et délicieuse, vous pouvez préparer les coquilles de vol-au-vent à la maison. Moi je préfère les acheter question de temps.
Les ingrédients:
- 400 g de saumon
- jus de 1 orange
- 15 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 200 ml de crème fraiche
- 5 coquilles de vol-au-vent
- 100 g de champignons
La recette:
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- arroser le saumon avec le jus d'orange et arroser d'huile d'olive.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Cuire au four pendant environ 15 minutes.
- Couper en morceaux et réserver.
- Remplissez les coquilles de vol-au-vent avec la crème fraiche puis le saumon et les champignons.
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