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Recette pâte d'amande facile

Vous trouvez dans cette article la recette pour préparer une pâte d'amande facile à la maison spécialisée pour décorer vos gâteaux et pour faire vos modelages à la main. On trouve plusieurs méthode pour faire cette pâte mais aujourd’hui je vais vous donner la plus facile. Celle que j'utilise depuis longtemps:


Recette de Pâte d'Amande
Recette pate d'amande facile
Les ingrédients:
  • 120 g d'amande poché, mondé et séché
  • 120 g de sucre
  • 40 g de glucose
  • 2 grandes cuillères d'eau
  • 1 petite cuillère d'arôme d'amande amère
Méthode de préparation:
Recette de Pâte d'Amande
Recette pate d'amande facile
  1. écraser l'amande à l'aide d'un robot.
  2. dans une casserole, mettez le sucre, le glucose,l'eau et remuer .
  3. laisser sur le feu pendant 10 minutes.
  4. dans un saladier mettez l'amande écraser puis ajoutez le sirop préparé et remuer le tout.
  5. laisser 3 heures puis refroidir avant utilisation.
  6. avant d'utiliser la pâte d'amande écraser encore une fois.
  7. puis ajoutez l’arôme.
  8. vous pouvez ajouter des autres arômes pour avoir la couleur que vous voulez.
Source: idée repas pour les recettes de cuisine
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