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Recette Raib

Le Raib est un fameux dessert fait maison consommé souvent pendant le mois sacré de ramadan par les Marocains. c'est vraiment très simple et économique même cette recette demande un peu de temps. Une touche spéciale de fleur d'oranger.

Recette Raib


Les ingrédients :
  • 1 litre de lait 
  • 1 pot de yaourt vanille
  • 2 cas d’eau de fleur d’oranger
  • 70 g de sucre semoule
  • 6 cas de sucre
  • 7 g de sucre de vanille
  • 7 g de levure chimique 
La préparation:
    1. commencer par faire chauffer le lait un peu, le retirer du feu , ajouter le yaourt, le sucre, la vanille, l'eau de fleur et la levure.
    2. bien mixer le tout.
    3. Remplir des verres
    4. chauffer de l'eau dans une cocotte jusqu'à ébullition puis mettez les verres et fermer et laisser toute un nuit,
    5. après placer les verrines dans le réfrigérateur
    6. Servir froid
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