Voici une recette vraiment très simple à réaliser, un déliceux cake façon grand-mère, un délice en bouche qui nous rapportera des souvenirs d'enfance, et avec son odeur à la sortie du four vous voyageraient.
Un cake bien parfumé au citron, avec sa texture très moelleuse, un régal fondant, et réconfortant, pour le goûter avec un verre de thé à la menthe.
Un cake bien parfumé au citron, avec sa texture très moelleuse, un régal fondant, et réconfortant, pour le goûter avec un verre de thé à la menthe.
Les ingrédients:
- 5 œufs
- 250 g de semoule fine
- 150 g de sucre
- 15 cl d'huile de tournesol
- Le jus et le zeste d'un citron
- 2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 yaourt
- 10 g sucre glace (pour la décoration)
La recette :
- Préchauffer le four à 200°.
- Graisser un moule avec un peu de beurre, et fariner.
- Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux, ajouter l'huile, le yaourt, le jus et le zeste de citron, en continuant à fouetter.
- Incorporer progressivement la semoule ainsi que la levure et la pincée de sel, en fouettant pour avoir une pâte homogène.
- Verser l'appareil dans le moule, puis enfourner durant 50 minutes.
- Laisser le cake bien refroidir avant de démouler, saupoudrer le sucre glace, et servir.
- Bonne appétit.
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