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Salade de Betterave

Écrit par imane zahir on lundi 29 octobre 2018 | 19:30:00


Cette salade de betterave est facile et assez savoureuse. J'aime beacuouo les betteraves. Ils sont si sains et utilisés assez souvent dans la cuisine russe et ukrainienne; surtout dans le bortsch. Les enfants  les adorent!

Salade de Betterave


Les ingrédients:
  • 2 betteraves moyennes 
  • 1 petit oignon rouge 
  • 1 c. À thé de sel
  • 1cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre


La Recette:
  1. Faire bouillir les betteraves environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient facilement percées à la fourchette.
  2. Les betteraves plus grosses ou plus âgées peuvent prendre plus de temps.
  3. Laisser refroidir à l'eau froide ou à la température ambiante. 
  4. Une fois suffisamment refroidi, peler la peau de betterave.
  5. raper les betteraves ou couper en julienne.
  6. Ajoutez le sel, le sucre, la vinaigre. 
  7. Remuer le tout ensemble et c'est tout!
  8. Saupoudrer de persil pour un peu de couleur.

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