C'est l'une de mes soupes préférées. Il doit être servi tiède avec du pain grillé.
N'hésitez pas à essayer cette savoureuse soupe végétarienne aux pommes de terre et à l'aneth.
J'ai fait cette soupe comme l'une de mes recettes testées et approuvées : cuire les pommes de terre, puis tout simplement jeter le tout dans le mélangeur.
Ce que je préfère dans cette soupe aux pommes de terre, c'est le goût de L'ail et l'aneth,et la consistance onctueuse de la crème liquide.
Les ingrédients:
La Recette:
N'hésitez pas à essayer cette savoureuse soupe végétarienne aux pommes de terre et à l'aneth.
J'ai fait cette soupe comme l'une de mes recettes testées et approuvées : cuire les pommes de terre, puis tout simplement jeter le tout dans le mélangeur.
Ce que je préfère dans cette soupe aux pommes de terre, c'est le goût de L'ail et l'aneth,et la consistance onctueuse de la crème liquide.
Les ingrédients:
- 1 oignon haché
- 1 pomme de terre pelée et coupée
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- 200 ml de crème liquide
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût
La Recette:
- Dans une marmite, chauffer l'huile à feu moyen.
- Ajouter l'oignon, l'ail et les morceaux de pomme de terre.
- Cuire 15 minutes.
- Ajoutez les autres ingrédients (sauf la crème!)
- Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Ajouter la crème et laisser mijoter 5 minutes.
- Utilisez un batteur à immersion pour mixer la soupe en purée afin qu'elle soit lisse et crémeuse.
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