Régalez-vous et cuisiner
Trouvez plus de
1000 savoureuses recettes

Salade de chou rouge

Accompagnée d'une incroyable vinaigrette au cidre de pomme, cette salade de chou est légère, croquante, rafraîchissante et se marie parfaitement avec un plat de viande grillé.

 Salade de chou rouge

Les ingrédients:

    • 1 petite tête de chou rouge, râpée
    • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
    • 1 gousse d'ail, émincée
    • persil haché
    • 3  cuillère à soupe d'huile d'olive 
    • cuillère à soupe de vinaigre de cidre 
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
    • 1 cuillère à soupe de miel
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1 cuillère à café de poudre de chili
    • sel et poivre au goût
    • persil frais haché, pour la garniture


    La Recette:
    1. Placez le chou râpé, le persil 
    2. dans un grand bol à salade.
    3. Mettre de côté.
    4. Dans un bol, fouetter ensemble la moutarde de Dijon, l'ail, l'huile, le vinaigre de cidre, le jus de citron, le miel, la vanille, la poudre de chili, le sel et le poivre; fouetter jusqu'à bien mélanger.
    5. Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et mélanger.
    6. Goûtez les assaisonnements et ajustez.
    7. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
    8. Retirer du réfrigérateur et garnir de persil haché.
    9. Servir.
    Partager

    0 comments :

    Enregistrer un commentaire