La combinaison du gout sucré des canneberges et du pain dans cette recette est incroyablement merveilleuse. J'ai utilisé pour la cuisson et le lait sans graisse mais vous pouvez utiliser votre lait normal. vous allez adorer ce pain. n'oubliez pas de sauvegarder cette recette pour la refaire.
Les ingrédients:
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 7 g de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 gros œuf
- 80 ml de lait entier
- 250 g de canneberges
La recette:
- Préchauffez le four à 350 degrés;
- Beurrer et fariner un moule à pain
- Dans un grand bol, mélanger la farine,le sucre, la levure chimique et le sel;
- mettre de côté.
- Dans un bol moyen, mélanger le beurre, l'œuf et le lait.
- Ajouter le mélange humide au mélange sec et fouetter pour bien mélanger;
- incorporer les canneberges.
- Verser la pâte dans le moule préparé;
- Cuire environ 1 heure.
- Transférer le plat sur une grille;
- laisser le pain refroidir 30 minutes puis démouler le pain.
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