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Recette de Tortilla espagnole

Ce plat espagnol classique est très rapide à préparer. La tortilla (ou omelette espagnole) peut être servie chaude ou froide. Une recette super facile. à ne pas rater!




Les ingrédients:
  • 2 pommes de terre
  • 6 œufs
  • sel, poivre
  • 1 oignon
  • 2 c. À table de persil plat coupé
  • sel et poivre

La recette:

  1. éplucher puis coupez les pommes de terre en fines tranches
  2. sécher les tranches de pomme de terre
  3. faîtes frire les pommes de terre dans un peu d'huile 
  4. laissez égoutter
  5. Épluchez et émincez l'oignon.
  6. Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen, puis ajoutez l'oignon. 
  7. Réduisez le feu et laissez cuire.
  8. Dans un grand bol, mettez les pommes de terre et les oignons.
  9. ajoutez un peu de sel poivre, ensuite le persil.
  10. faire battre les œufs.
  11. ajoutez les  œufs  dans le mélange et remuez le tout.
  12. verser le mélange dans une poêle beurré.
  13. placez un plat qui couvre la poêle puis retournez.



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Par: idée Repas

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