La salade d'orange marocaine est un plat d'accompagnement avec des viandes grillées et des tajines. Ce plat se prépare à la base des oranges, des mandarines ou des pamplemousses.
Cette salade légère et rafraîchissante à servir froid en été.
Les ingrédients:
- 3 oranges
- jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 c à s de cannelle moulue
- pelez et couper en tranches les oranges.
- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, la menthe, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
- Arroser la salade.
- Disposez les tranches d'orange sur une assiette,
- Garnir de menthe et servir
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