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Légumes farcis (Poivrons à la Une)

Les légumes farcis est une recette équilibrée, délicieuse et nutritive. Faite à base de légumes, de viande hachée et un mélange d’ingrédients sains, la recette de légumes farcis est le plat principal qu'il faut essayer sans hésitation. Il est important de souligner la consommation quotidienne de légumes, c'est la clé idéale pour être en bonne santé ! Pour réussir cette préparation, nous vous invitons à suivre les étapes de notre recette !



Pour : 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 40 Min,
Temps de préparation : 20 Min

Les ingrédients :

  • 4 Poivrons de différentes couleurs,
  • 700 g de viande hachée,
  • 20 g de champignon,
  • 1 oignon  blanc ,finement haché,
  • 2 Cuillères à soupe de concentré de tomates,
  • 2 Cuillères à soupe de chapelure,
  • 2 Cuillères à soupe de mais,
  • Huile d'olives,
  • Huile de table,
  • Sel,
  • Persil,
  • Poivre,
  • Poudre d'ail,
  • Formage rouge rappé pour le décoration.

La préparation : 

La préparation des poivrons  :
  1. Lavez bien les poivrons et nettoyez  les de l'intérieur, huilez les avec de l'huile d'olives, placez les ensuite dans une plaque du four et laissez les reposer le temps de préparer la farce,
La préparation de la farce :

  1. Faites chauffer une poêle, mettez ensuite 2 cuillères d'huile de table, l'oignon blanc finement haché, les champignons et mélangez le tout sur un feu doux de 5 à 10 Min,
  2. Rajoutez ensuite la viande hachée, le concentré de tomates, la chapelure, le sel, le persil, le poivre, mais et la poudre d'ail, (N'hésitez pas à rajouter un demi-verre d'eau pour faciliter la cuisson de la farce), mélangez le tout et laissez cuire pour 30 Min sur un feu doux.
Dressage :

Farcir les poivrons avec la préparation de la viande hachée est l'avant dernière étape de notre recette du jour ! Enfournez le tout à 150 degré jusqu'à ce que vos légumes commencent à prendre de la couleur, couvrez ensuite vos légumes farcis et laissez les continuer la cuisson, soit 15 Min de plus. Rajoutez du fromage rappé avant de présenter votre plat ! 


Bon appétit !


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