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Gâteau au chocolat express

Quoi de mieux qu'un bon gâteau au chocolat express ! Si vous désirez préparer un gâteau express pour régaler vos proches, cette recette est faite pour vous. La préparation du gâteau au chocolat express ne prendra pas plus de 15 minutes... Une bonne nouvelle pour les gourmands. Vous pouvez le préparer pour une occasion spéciale comme pour le dessert du quotidien. Vous pouvez également le décorer comme vous le désirez, il prendra plusieurs formes ! 


Pour : 10 Personnes,
Temps de cuisson global : 10 Min,
Temps de préparation : 10 Min

Les ingrédients : 
  • 200 g de chocolat noir,
  • 5 œufs,
  • 120 g de beurre,
  • 60 g de sucre,
  • 60 g de farine,
  • 1 sachet de levure chimique. 
La préparation : 
  1. Commandez par beurrer un moule à four de votre choix, mettez un peu de farine et rassurez vous que tout le moule est bien rempli de farine, ensuite mettez le au frigo, (Cette technique est très utilisée et vous aide à avoir un bon résultat de cuisson de vos gâteaux), 

  2. Dans un saladier à micro-ondes faites fondre le chocolat avec le beurre, (2 à 3 min max), (Vous pouvez utiliser un bain-marie), pour avoir un bon résultat, utilisez du chocolat de qualité (+70 % de caco),

  3. Ajoutez sur cette préparation, le sucre, les œufs, et mélangez, rajoutez en suite la farine et la levure puis mélangez les ingrédients. Votre pâte est alors prête ! 

  4. Versez cette préparation dans le moule à four, et enfournez votre préparation de 5 à 10 min à 100 degré. Votre gâteau au chocolat express est alors prêt ! Pour le décorer vous pouvez utiliser un yaourt caramel ou chocolat de votre choix le faire fondre avec du chocolat, pour envelopper votre cake. 
Bon appétit !
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