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Poisson pané

Le poisson pané est la recette préférée des enfants. Alors pourquoi dépenser autant d'argent à acheter des préparations industrielles, alors que vous pouvez préparer cette recette chez vous d'une manière saine, rapide et équilibrée. Rien de meilleur que d'essayer le poisson pané fait maison. Vous pouvez accompagner votre plat d'une salade ou du riz, ils se marient parfaitement. Pour réussir votre recette il suffit de suivre les étapes de la préparation de la recette.  


Pour: 4 Personnes,
Temps de cuisson global : 10 Min
Temps de préparation: 10 Min

Les ingrédients : 

  • 4 Filets de poisson au choix,
  • 3 œufs, 
  • 2 Cuillères à soupe de farine,
  • 2 Cuillères à soupe de chapelure,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel, 
  • Poivre,
  • Poudre d'ail,
  • Persil.
La préparation : 
  1. Dans un saladier, mettez le filet de poisson haché, 2 œufs, la farine, la chapelure, le sel le poivre, la poudre d'ail et le persil, mélangez bien votre préparation pour obtenir une pâte bien homogène, 

  2. Dans une poêle, mettez le beurre avec de l'huile pour frire votre poisson, mais avant, faites en des boules (ou la forme que bous désirez), passez les dans la farine, les œufs puis dans chapelure avant de les frire,

  3. Faites frire votre poisson jusqu'à ce que la panure prend une couleur bien dorée. Pensez à accompagner votre plat avec du citron, du riz ou d'une salade. La recette du poisson pané fera énormément plaisir à vos invités ! 

Si vous désirez préparer en grande quantité, vous pouvez les congeler au lieu de les frire. ça vous fera une belle recette. 

Bon appétit !
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