Rien de plus agréable que de préparer des recettes délices qui ne demandent pas beaucoup d'ingrédients. Aujourd'hui les Beignets au sucre sont à la une. Nous vous invitons à découvrir et à essayer cette recette magique chez vous, qui nous vous coûtera pratiquement rien, vu que ces ingrédients sont quasiment toujours disponibles dans chaque cuisine. La recette peut se servir chaude ou froide, accompagnée de jus ou d'un bon thé !
Temps de cuisson global : 15 Min,
Temps de préparation : 10 Min
Les ingrédients :
- 500 g de farine,
- 1 Oeuf de calibre moyen,
- 1/2 verre de sucre,
- 1/4 de verre d'huile de table,
- 1 Sachet de levure chimique ou 1 cuillère à café de levure boulanger,
- 1 Zeste de citron,
- 150 à 200 ml d'eau tiède, ( la quantité d'eau dépend de la qualité de la farine).
- Faites diluer la levure de boulanger dans un peu d'eau tiède et laisser la reposer 14 min avant de l'utiliser. de préférence, faire cette étape avant de commencer la recette,
- Vous prenez ensuite un récipient, dans lequel vous allez versez la farine, le sucre, l'oeuf, l'huile ainsi que le zeste de citron. Ajoutez en suite la levure et mélangez le tout avec l'eau tiède pour obtenir une pâte bien lisse,
- Couvrez ensuite votre préparation et laissez-la reposer pendant une heure. Cette étape est primordiale pour avoir un des Beignets au sucre réussis. Après, vous allez dégazez la pâte, puis l'étaler sur une surface farinée, ne dépassez pas une épaisseur de 1,5 Cm. À l'aide d'un verre de votre choix, découpez la pâte. Déposer vos beignets sur un torchon fariné et laissez reposer pour 30 à 35 min,
- Chauffez l'huile et faites frire les beignets des deux cotés. Égouttez les ensuite puis enrober les dans le sucre tant qu'ils encore chaud. Vous pouvez servir les beignets chauds ou froids avec des jus ou avec un bon thé à la mente.
Bon appétit !
0 comments :
Enregistrer un commentaire