Salut tout le monde,
Je vous
présente aujourdhu’ui un petit velouté de céleri, une soupe au céleri et
aux champignons très savoureuse et en même temps très riche, je vous laisse donc
découvrir cette soupe avec idee repas:
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| Soupe de Céleri aux Champignons |
Les ingrédients de la soupe:
- Un Oignon moyen haché
- 100 g de Champignons
- Une carotte coupé en tranches
- 3 tomates pelées et coupées en cubes
- 400 g de petites pennes
- 100 g de céleri émincé
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 3 cuillères à soupe de beurre
- Sel et Poivre noir
- 100 g de tomme
- thon
- Faire chauffer le beurre dans une marmite, ajouter l’oignon, les carottes, le céleri, et les tomates et remuer.
- Couper les champignons en petit morceaux puis les-y ajouter.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le bouillon, Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
- A l’aide d’un robot mixer le mélange de légumes, puis laisser bouillir pendant 10 min.
- Dans une casserole,faire bouillir l'eau,ajouter le sel,et plonger les pennes,laisser cuire les pâtes.
- Égoutter les pennes puis les Ajouter à la soupe et laisser cuire pendant 15 min.
- Servez la soupe dans des assiettes de soupe en arrosant avec les feuilles de céleri et en ajoutant une petite quantité de thon.
idee repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!
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