Bonsoir, rien n'est de spécial qu'une soupe froide à la base des betteraves cuites. Profiter des betteraves et faites un joli velouté. Vous allez tellement aimer Son petit goût asiatique.
Velouté de Betteraves à la crème fraiche |
Les ingrédients:
- 2 gousses d'ail
- 2 betteraves
- 1 cuillère d'huile d'olive
- 3 cuillerées de crème fraiche
Méthode de préparation:
- dégermer les gousses d'ail et couper finement.
- peler les betteraves cuites et couper en morceaux.
- dan un bol mettre les betteraves, l'ail, l'huile d'olive et la crème fraiche.
- mixer le tout.
- ajouter une pincée de sel et mélanger.
- verser votre velouté dans des jolies verrines ou ses assiettes et décorer avec de la crème fraiche.
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