Cette recette est géniale pour un déjeuner. C'est une très bonne recette que je referais ! Risotto aux poulet frits.· Je réalise ce risotto souvent avec mon fils qui adore le riz et le poulet croustillant. Super réalisation!
Les ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre.
- 1 oignon haché finement.
- 1 tasse de Champignons coupés en fines tranches.
- 3 blancs de poulet coupé en morceaux.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café de poivre noir frais.
- 1 tasse de bouillon de poulet.
- 1 oignon haché
- 1 tasse de riz.
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Dans un grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les champignons. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les champignons soient dorés, environ 5 minutes.
- Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
- salez et poivrez.
- Ajouter le riz et remuer environ 2 minutes.
- Ajouter le bouillon et remuer puis laisser mijoter.
- Incorporer le parmesan et le persil.
- dans un plat rempli de farine, faire passer les morceaux de poulet dedans.
- Dans une autre poêle frire les morceaux de poulet dans l'huile chaude.
- Servez le risotto avec du poulet frits.
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