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tarte tatin

une jolie petite tarte aux abricots .un vrai délice pour régaler toute la famille
Les ingrédients:

  • 600 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 300 gr beurre
  • 3 oeufs
  • Pour le remplissage:
  • 500 gr abricots confis
  • 100 gr de sucre
la préparation:

  1. Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol. Ajoutez au beurre et aux oeufs et incorporez-les rapidement dans le mélange de farine, en utilisant vos doigts.
  2.  Pétrir à la légère et former une balle. 
  3. Refroidir au moins 30 minutes.
  4. chauffer les abricots.
  5. étaler sur la croûte, placer les abricots sur le dessus et cuire dans un four préchauffé (180 ° C) pendant 30 à 35 minutes.
  6.  Retirer du four et Servir chaud avec une boule de glace à la vanille ou à la vanille.
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