Régalez-vous et cuisiner
Trouvez plus de
1000 savoureuses recettes

Hawawchi Recette


Le Hawawchi est un fameux sandwich à l'Egypte, il se fait avec des galettes de pain et la viande hachée épicées, on le trouve souvent vendu à la rue vu sa popularité. idee repas vous présente la meilleure recette pour essayer ce fameux sandwich Egyptien

  
idee repas
Le Hawawchi
Les ingrédients de la pâte :

  • Un demi-kilo de farine de maïs
  •  Petite cuillère de sel
  • Cuillère à café de levure chimique
  •  Cuillère à soupe de levure sèche
  • Cuillère à soupe de sucre
  •  Tasse du lait chaud
  • Un yogourt
  •  Demi-tasse d'huile


 Les ingrédients de la farce :
  • 1 kilo de viande hachée
  •  Sel et poivre
  •  Gros oignon haché
  • Un peu de persil haché
  • 2 tomates épelées et coupées en petits cubes
  •  1 piment vert coupé en tranche

    Préparation de Hawawchi :

  1. Pour préparer la pâte, mélanger les ingrédients de la pâte dans un récipient et faire un trou au milieu du pot.
  2. Ajoutez l'huile et de yogourt en remuant. Puis bien malaxer la pâte.
  3.  Laisser reposer la pâte pendant deux heures jusqu'à fermenté dans un endroit humide.
  4. Pour préparer la farce, mettez la viande hachée dans une poêle, puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  5. Reprendre la pâte, et faire des boules, et a l’aide d’un rouleau à pâtisserie et sur un plat de travail saupoudré de maïzena donner abaisser la boule et donner 2 tours de feuilletage.
  6. Mettez au milieu de la pâte une quantité de 5 cuillères à soupe de viande hachée et faire distribuer dans toute la pâte.
  7. Essayer d'assembler la pâte pour que la viande reste dedans
  8. Répétez ce processus avec le reste de la viande et de pâte.
  9. Enfourner le hawawshi pendant un quart d'heure sur chaque coté.
  10. Servir al hawawshi chaud accompagné d’une salade verte.

idee repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!

Vous aimerez aussi:


Partager

0 comments :

Enregistrer un commentaire