Voici une
recette de mousse au chocolat facile à réaliser présentée par ideerepas .Elle est
faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez
remplacer les pépites de chocolat.
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Mousse au chocolat rapide |
Les ingrédients de la mousse au chocolat :
- 200 g chocolat noir
- 50 g de beurre (ou de l'huile )
- 6 œufs
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 g d'amandes effilées
Préparation de la mousse au chocolat :
- séparer les Jaunes d'œuf du blancs.
- Faire fondre le chocolat en bain Marie (bain d'eau) sur feu doux, puis ajouter le beurre et les jaunes d'œufs.
- Vous pouvez également faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les jaunes d'œufs.
- Verser le mélange dans un bol et laisser refroidir.
- dans ce moment la, Fouetter les blancs d'œufs dans un autre bol jusqu'à qu'il devient crémeuse et ajouter le sucre en poudre progressivement.
- Verser le mélange de blancs d'œufs et le sucre sur le mélange de chocolat et mélanger les ingrédients avec une cuillère en douceur.
- Verser le mélange dans des tasses,et couvrir ensuite les placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.
- pour servir garnir avec les amandes effilées.
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