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Nems à la Viande Hachée

Le nem est une spécialité  vietnamienne très apprécié par tout le monde. Préparé à la base des feuilles de brick avec la garniture qui diffère selon le gout de chaque personnes.

Nems à la Viande Hachée
Nems à la Viande Hachée
Les ingrédients:
  • 500 g de viande hachée
  • 250 g de vermicelles  de riz 
  • 2 œufs
  • piment rouge
  • 5 gousses d'ail
  • 500 g galettes de riz vietnamiennes
  • 1 botte de persil haché
Méthode de préparation:
  1. tremper la vermicelle dans un bol et mettez de l'au chaude et laisser pendant 5 min.
  2. mélangez la viande hachée,ajouter les ails écrasés, le piment les vermicelles, le persil et les œufs.
  3. salez et poivrez.
  4. Trempez une galette de riz dans l'eau chaude. 
  5. sur votre plan de travail étalez la galette.
  6. Déposez une petite quantité de farce et rouler.
  7. essayer de serrer en roulant la galette.
  8. mettez les nems sur un chiffon.
  9. pour cuire frire à feu moyen.
  10. quand les nems seront d'une couleur dorée enlever et laisser égoutter. 
  11. Servez vos nems avec une sauce piquante.
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Par: idée Repas

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