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Sauce chimichurri

voici une recette hyper facile pour accompagner la viande grillé, une sauce chimichurri préparée à la base de vinagre et de piment vert; un vrai délice

Sauce chimichurri
Les ingrédients:

  • 3 cuilleres à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 3-4 gousses d'ail, émincées
  • 1 échalote hachée finement
  • 1 piment vert ecrasé
  • 3 cuilleres à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 2 cuilleres à soupe de persil frais haché
  • 2 cuillères à soupe d'origan frais haché finement
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge



Méthode de préparation:
  1. Combiner le vinaigre, le sel, ail, l'échalote et le piment dans un bol moyen et laisser reposer 10 minutes. 
  2. Incorporer la coriandre, le persil et l'origan. 
  3. fouetter et ajouter l'huile petit à petit. 
  4. garnir la viande grillée avec la sauce préparé et servir 
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Par: idée Repas

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