Voila
une délicieuse recette de Pain Bulgare,très populaire dans les
traditions culinaire de ulgarie, facile à réaliser et parfaite pour la déguster
avec une bonne tasse de thé.Pour se faire, voici les ingrédients à
utiliser et aussi la méthode.
Les ingrédients de Pain Bulgare:
La préparation de Pain Bulgare:
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| Pain Bulgare |
- 700 grammes de farine.
- 300 grammes de lait.
- 1 œuf.
- Une cuillère à café de levure.
- Demi-cuillère à café.
- 1 petite cuillère de sucre.
- Une grande cuillère de graines noires.
- 50 g de beurre fondu.
- 100 g de salami.
- Une cuillère à soupe de graine de Sésame.
- 1 cuillère à café de sel.
- 50 grammes de fromage parmesan râpé.
La préparation de Pain Bulgare:
- Mélanger la levure avec du lait chaud et le sucre jusqu'à ce que la levure interagisse.
- Ajoutez le reste des ingrédients au mélange de levure, et Commencez à pétrir pour obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvrir la pâte et Laisser de coté pour lever
- Divisez la pâte en deux parties.
- Étaler la première moitié de la pâte, et disposez le salami et le fromage.
- Découpez chaque rouleau en pièces triangulaires.
- Déposez les triangles pointe vers le centre sur un plat au four beurré.
- Badigeonnez avec le beurre fondu.
- Parsemez de graines de sésame et graines noires.
- Laissez la pâte lever 30 min.
- Après enfournez pendant environ 40 min.
idee repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!
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